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Crostini con mousse di formaggio, fragole e pistacchio | Finger food per catering a Catania
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Dentice di fondale scottato al timo su mirepoix di zucca e olio EVO
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Filetto di branzino di fondale con scampo su crema di patate al lime e pistacchi
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Girella di tonno in manto di zucchine su crema di datterino giallo, ribes e crema di burrata
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Pandoro farcito con crema diplomatica agli agrumi e frutti di bosco
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Soufflé di spinaci con cuore affumicato su crema e fiori di zucchina | Catering Catania
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Tartare di tonno su letto di rucola, agrumi e profumi di Sicilia
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